勤儉節約是中華民族的傳統美德。近日，習近平總書記對制止餐飲浪費作出重要指示，要求堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。新學期開學前夕，教育部發布《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》，要求學校進行勤儉節約教育，并把勤儉節約、創建節約型校園作為今后工作重點，在大中小學校大力培育“厲行節約”的校園文化。

　　聯合國糧農組織統計顯示，全球每年浪費的食物高達16億噸，其中可食用部分達13億噸;而世界還有8.2億人面臨饑餓，大致相當于世界上每9人中就有1人挨餓。青少年應該了解世界糧食危機的嚴重性，以實際行動推動社會減少糧食損失和浪費。從總體上看，學生的思想道德、價值觀念的主流是積極健康的，但隨著生活水平的逐步提高，一些人忘記了勤儉節約的優良傳統，滋長了講排場、比闊氣、奢侈浪費的惡劣習氣。校園浪費現象嚴重，甚至觸目驚心。此前中科院地理科學與資源研究所公布的一份報告顯示，城市餐飲浪費總量驚人，而中小學生的食物浪費明顯高于城市餐飲浪費的平均水平。

　　對于學生而言，樹立節儉意識，養成勤儉節約的生活作風，不僅是培養良好個人品質的需要，也是培養擔當民族復興大任的時代新人的要求。學校是教書育人的重要場所，也是培養節約習慣的主戰場。各級各類學校應把節儉教育貫穿到教育教學的全過程各方面，教育引導學生珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，并用實際行動帶動身邊人自覺養成勤儉節約的好習慣。具體來說，應著力抓好這樣三個結合：一是與國情教育相結合。隨著中國經濟不斷發展，人民生活顯著改善，但我國還是一個發展中國家，受各種災害年年有、“舌尖上的浪費”等諸多因素制約，我國的糧食安全問題還沒有到高枕無憂的程度。聯系我國人口多、發展不平衡的實際，對國情保持清醒認識，大力宣傳樹立節儉意識的重要性和必要性，更有針對性和實效性。二是與養成教育相結合。結合教育教學實際，不失時機地對學生進行養成教育，開展豐富多彩的教育活動，把節儉意識教育融入到學生日常學習生活中，引導學生提高自我管理能力，自覺養成做人做事的良好行為習慣，逐步形成艱苦樸素的作風。三是與實踐教育相結合。應開設勞動實踐課，組織學生到田間地頭，參加各種實踐活動，親歷“汗滴禾下土”的滋味，體驗農業生產的不易，錘煉吃苦耐勞的精神。強化節儉意識是一項長期工作，要切實強化教育引導，把傳承節儉文化常態化，貫穿日常生活的點點滴滴，為他們的幸福人生打下堅實根基。

　　家庭教育與學校教育相輔相成，同等重要，不可偏廢。對學生節儉意識的培養，更重要的是在日常生活中養成習慣，應積極探索家校共育的機制，加強家校合作，把學校教育與家庭教育貫通起來。一定程度上可以說，節儉觀念的缺席，家長有不可推卸的責任。許多家庭條件好了，家長愛子心切，不自覺地進行夸耀式消費，極盡所能滿足孩子需要，助長了孩子的奢侈浪費行為。家庭是人生的第一個課堂，父母是孩子的第一任老師。家庭的消費觀，會對孩子產生深遠影響，如果不從小處著眼，任由鋪張浪費橫行，就有可能積重難返。在家庭教育中提倡節約為榮，不僅是倡導一種健康的生活方式，更是在涵養孩子良好的道德品質和文明素養。最近在提倡節儉、避免浪費的全民行動中，“光盤”行動備受推崇。養成正確的消費觀念，培育節約的生活習慣，不僅把“光盤”當作一個要求，而是要以小見大，在生活中營造“人人講節約，事事講節約”的良好節約氛圍。勤儉節約是傳家寶，家長要言傳身教，從我做起、從小做起，培養節約習慣，讓勤儉節約成為良好家風，讓勤儉節約成為一種內在修養，讓培養節約習慣成為全社會的共識和行動。

　　(作者系河南信陽師范學院副教授)